Yi Gong, Halle / Saale (D)
Agar, Glycerin

Angesichts des Massenkonsums von Instant-Nudelgerichten (in China) war das Ziel, Verpackungsmüll zu reduzieren. Das Agar-Würzband beinhaltet ein auf Rotalgen basierendes Verdickungsmittel, das mit aufgetragenen Gewürzen als dünner Film getrocknet wird. In Form eines schmalen Bandes ist es portionierbar. Es löst sich im 90° heißen Wasser auf und gibt die Gewürze an die Nudeln ab.